クラタペッパー、世界一のカンボジア胡椒を販売!日本でも購入できる?

おはようございます!

胡椒は世界共通のシーズニングですが、実は、カンボジアの胡椒が世界一と言われていたのを知っていますか?

カンボジアといえば地雷貧困のイメージを持っている方も多いと思います。しかしカンボジアは、自然とお米、魚とフルーツ、川にも森にも恵まれた、自然の恵みがとても豊かな国なのです。

1970年代まで、カンボジアの胡椒は世界一と人気が高かったのですが、74年から政権をとったポル・ポトの元でおこなわれた国民の虐殺や街の破壊のもとで、胡椒栽培は壊滅状態に陥ってしまいました。

しかし近年になって、そのカンボジア胡椒の存在感が今また世界でとどろきはじめたのです。

その復活に貢献されたのが、なんと一人の日本人起業家の方なのです!

スポンサーリンク

カンボジア胡椒を復活させた倉田さんとは?

倉田浩伸さんは、カンボジア胡椒の復活にとても大きな貢献をした方です。

もともとカンボジアに興味をもったのは内戦からで、映画『キリング・フィールド』を見たことや、戦場カメラマン沢田教一さんがカンボジアで襲撃されて命を落としていたことを知ったためです。

しかし内戦を皮切りにカンボジアの現状を痛感した倉田さんは「自分にもできることを!」とNGOの活動隊員に志願をされ、カンボジアでの学校建設などに携わりました。

その後、カンボジア人の人が主体となれる産業構築を目指して、NGOを辞め農産物の貿易会社を設立。

しかしドリアンやココナッツを日本へ輸出するがクレーム続出、友人だったはずのカンボジア人に車やお金を持ち逃げされ会社倒産、など苦労と困難の連続だったそうです。

しかし今の奥様と出会ったことがきっかけで今の『KURATA PEPPER』ブランドのアイディアが生まれ、お土産として国内販売をはじめたところ口コミで人気に!

今では、カンボジア国内での販売はもちろん、カンボジア国外のレストランへの輸出、百貨店のフェアトレード販売などを通して、カンボジアの胡椒を世界へ広める第一人者となっています。

倉田さんの信念と行動力、そして奥様のアイディアが合わさってカンボジア胡椒のブランドネームを支えられている。とても素敵なストーリーです。

こちらが実際にカンボジア、プノンペンのショップで売られている商品の写真です。

えびすさん(@ta900)がシェアした投稿

倉田さんにきっかけを与えたもの

倉田さんにカンボジアへの興味を与えた映画『キリング・フィールド』。

1970年代にカンボジアに渡って内戦取材していたニューヨークタイムズのジャーナリストが実際に体験したことをもとに作られた映画です。

主人公の友人プラン役として出演した中華系カンボジア人のハインさんは、初めての演技だったにもかかわらずアカデミー助演男優賞、ゴールデングローム助演男優賞を受賞しています。

彼自身、クメールルージュに捕らえられた経験があり、4年間、自身の医者であるという身分を隠して強制労働に従事させられていたのです。

なぜ身分を隠していたかというと、医者や教師など、教育のある知識人階級は、新しい社会に”古い知識”をもたらすとして、命を奪われていた時代だったから。

奥様とお子さんをポルポト政権下で亡くされており、どんな想いでこの作品に出演したのかを思うと、なんだか胸が張り裂けそうな想いになります。

しかし、彼の熱演あっての『キリング・フィールド』。

実話に基づいたとわかっているので、見るのが辛いような場面も多くあります。

また、もうひとつのきっかけであるこちらの一枚の写真。

社会の教科書で見たことありますよね。爆弾を逃れようと川の対岸へ渡るベトナム人親子の写真、『安全への逃避』です。撮影したのは、戦場カメラマンの沢田教一さんです。

彼は1965年から戦火絶えないインドシナ半島に行き、拡大するベトナム戦争の写真を撮り続けました。この写真もベトナムで撮られたものですが、実は沢田さんはカンボジアの地で取材中に襲撃されて亡くなっているのです。

スポンサーリンク

クラタペッパーの購入方法は?

日本ではこちらの公式サイトからネット購入できます!

黒胡椒50g(756円)や、黒胡椒30g&ミルセット(1,836円)など販売されています。

せっかくなので、ミルとのセットを買って、挽きたての香りを楽しみたいですね!

また、名古屋テレビ塔下で、毎月第一日曜日に開催してりる、フェアトレードのツキイチマルシェというイベントにも出店されています。

こちらのFacebookページで詳細がわかります。次回開催は4月2日の日曜日!

Amazonでもこちらから購入できるようですが、レビューもやはり大人気。

“比類ない香り”、”ほかの胡椒だと物足りない”、などの声が聞こえます。

ぜひご賞味してください。

カンボジアでは収穫ツアーなども企画されているので、もし旅行する機会のある方は、問い合わせてみてください!

おすすめの食べ方

黒胡椒を使った、とーっても簡単で美味しい食べかたレシピを幾つかピックアップしてみました!

トマトスライスにそのままかけるだけ!
Cpicon トマトにピリリ☆ブラックペッパーだけ by ねっちゃんっ

ごま油とまぜて、きゅうりと枝豆のナムルに!
Cpicon 黒胡椒でピリリ♪きゅうりと枝豆のナムル by kurukurumin

茹でたアスパラガスにあえるだけ!
Cpicon アスパラガスの黒胡椒炒め by ぽっぽぺぺ

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする